หอมแดงอินทรีย์
แหล่งปลูกหอมแดงแหล่งใหญ่ของไทยอยู่ที่ภาคอีสาน รองลงมาคือภาคเหนือ และยังพบบ้างที่ราชบุรี กาญจนบุรี นครปฐม พันธุ์ที่นิยมปลูก คือ พันธุ์พื้นเมืองภาคเหนือ หรือ “หอมบั่ว” ผลผลิตที่ได้ ประมาณ 2,000-3,000 กิโลกรัมต่อไร่ ขึ้นอยู่กับฤดูปลูก และการดูแลรักษา แต่คุณภาพในการเก็บรักษาไม่ค่อยดี เพราะมีเปอร์เซ็นต์แห้งฝ่อ และเน่าเสียหายมากถึง 60% ส่วนหอมแดงพันธุ์บางช้าง หรือหอมแดงศรีสะเกษ ให้ผลผลิตแตกต่างกันไปตามฤดูปลูกและการดูแลรักษา ได้ผลผลิตประมาณ 1,000-5,000 กิโลกรัมต่อไร่ คุณภาพในการเก็บรักษาดีกว่าหอมบั่ว
ติดตามรายการผ่านทางออนไลน์ที่ www.thaipbsradio.com
